Perunankuorintaa käytetään perunoiden kuorimiseen ja puhdistukseen. Se on toissijainen käsittelylaitos perunoiden kuorimiseen ravintoloissa, hotelleissa, yliopistoissa, tehtaissa ja kaivoksissa, yritysten ja laitosten ruokaloissa sekä elintarviketehtaissa. Perunankuorijan ominaisuudet ovat korkea epäorgaanisten aineiden poistonopeus, alhainen murskausnopeus, puhtaus ja puhtaus, korkea kulutustehokkuus, yksinkertainen käyttö ja helppo huolto. Tämä on ihanteellinen väline perunan kuorimiseen. Perunankuorija koostuu rungosta, ämpäristä, kellotaulusta ja vedenottojärjestelmästä.
Kun laitat perunoita perunankuorijan tynnyriin, pyörivä valitsin kääntää perunoita aika ajoin ja hankaa niitä perunoita vasten, koska perunat jatkavat törmäystä ja hankaamista tynnyrin seinämään tehostaen perunoita. Käytä samalla huuhtelua Putki huuhtelee maata ja lika poistuu tyhjennysputken kautta. Pujota perunat kannen läpi ennen koneen käynnistämistä. Jokaisen kuorintakoneen tulee painaa 5-8 kg; jokaisen kuorintakoneen tulee painaa 15-25 kg. Sammuta veden tulokytkin, huuhtele vesi ämpäriin, säädä huuhteluveden määrä sopivasti, paina ämpärin kantta tiukasti ja kytke sitten kytkin päälle.
Perunankuorijan tehtävä on noin 2 minuuttia. Perunoiden kuorinnan mukaan, jos perunat on kuorittu, sulje tyhjennysluukku. Kytke virtakytkin päälle, ja perunat purkautuvat automaattisesti putken ovesta materiaalia käännettäessä edestakaisin. Pese perunat ajoittain noin viisi kertaa tai pese kerran jokaisen käyttökerran jälkeen, jolloin osa perunankuorista ja multa kerääntyy rummun pohjalle. Irrota tässä vaiheessa rummun kansi, nosta pyörivä alusta, huuhtele vedellä ja asenna järjestyksessä. Kun irrotat sylinterinkannen, nosta ensin lukkorenkaan toista sivua säästääksesi vaivaa; kun asennat, kallista kansi ensin lukkorenkaan toiselle puolelle ja työnnä sitten kansi varovasti lukkorenkaan toiselle puolelle, jotta sylinterinkansi tulee nostotehtävien suorittaminen ei ole helppoa.
Kaikki perunankuorijan huolto- ja huoltotyöt tulee suorittaa virransyötön ollessa katkaistu. Lopeta säännöllisesti koneenosien puhdistus ja keskeytä voimansiirtohihnojen, laakerien ja muiden käynnissä olevien koneiden huolto, mikä lyhentää koneen osien käyttöikää. Puhdista kone huolellisesti joka kerta, kun sitä käytetään, jotta varmistat puhtauden ja hygienian. Älä käytä puhdistuksen aikana teräviä työkaluja linssin kotelon puhdistamiseen välttääksesi linssin kotelon vaurioitumisen. Laakerin rasva vaihdetaan kuuden kuukauden välein ja käytetään kalsiumpohjaista rasvaa. Jos kuorintakone kuulostaa tehtävän suorittamisen aikana epänormaalilta, se on sammutettava välittömästi tarkastusta varten ja tuotantoa voidaan jatkaa vasta ongelman ratkeamisen jälkeen.
